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杭州有哪些特色美食可以推荐给外地朋友?
1、杭州素有龙井虾仁之乡的美誉，龙井虾仁馄饨是一款结合龙井虾仁和传统馄饨风味的美食新品。制作方法简单，将鲜嫩的龙井虾仁和入味的馄饨混合，再用传统的馄饨皮包覆，汤汁清香，味道鲜美。
2、西湖醋鱼：这是杭州最著名的菜肴之一，鱼肉鲜嫩多汁，配上独特的醋汁，口感酸甜爽口。 虎跑夹浆：这是一种传统的杭州小吃，以红豆沙为馅，外层是脆皮面糊，炸制而成。味道香甜可口，非常受欢迎。
3、定胜糕定胜糕是杭州的传统小吃之一，传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而特制的，将配置好的米粉放进特制的印版里，中间再放入红豆沙，蒸少许时间就可以了。
4、西湖醋鱼：这是杭州最有名的菜品之一，以西湖醋为调料烹制而成，鱼肉鲜嫩，酸甜可口，是品尝杭州本地风味的绝佳选择。
5、特色菜系：杭州也有自己独特的特色菜系，如草鱼头、东坡肉、西湖醋鱼等，这些菜系在杭州地区非常有名，是杭州美食的重要组成部分。
杭州十大名吃有哪些
曾被中国烹饪协会评选为浙江榜“中国地域十大名小吃”。杭州猫耳朵 杭州猫耳朵是杭州市一道特色的风味传统小吃，也是浙江著名的面食小吃之一，因面瓣形似猫的耳朵而得名。
杭州十大小吃排名为：葱包烩、吴山酥油饼、片儿川、南宋定胜糕、麻球王、杭州猫耳朵、桂花糖年糕、知味小笼包、天下第一包、虾爆鳝面。
杭州美食排行榜前十名的有：龙井虾仁、东坡肉、西湖醋鱼、葱包桧、吴山酥油饼、杭州猫耳朵、知味小笼、叫化童子鸡、定胜糕、片儿川。龙井虾仁：龙井虾仁是杭州的名菜，色泽好看，口感清香。
杭州美食排行榜前十名
1、杭州小吃排名前十名有西湖醋鱼、虾爆鳝面、龙井茶酥、蜜汁火方、西湖莼菜汤、宋嫂鱼羹、千层油糕、猫耳朵、知味小笼和幸福双。
2、杭州美食排行榜前十名的有：龙井虾仁、东坡肉、西湖醋鱼、葱包桧、吴山酥油饼、杭州猫耳朵、知味小笼、叫化童子鸡、定胜糕、片儿川。龙井虾仁：龙井虾仁是杭州的名菜，色泽好看，口感清香。
3、杭州特色美食小吃有如下1猫耳朵 猫耳朵是一种面食，因形似猫的耳朵而得其名面粉虾仁火腿和鸡脯肉为其原料，猫耳朵其中空的形状，更加容易吸收汤汁2小鸡酥 小鸡酥因外形小巧可爱酷似小鸡而得其名，小鸡酥选用。
4、杭州特色美食排行榜前十名：龙井虾仁、西湖醋鱼、西湖莼菜汤、东坡肉、宋嫂鱼羹、干炸响铃、笋干老鸭煲、杭三鲜、油爆河虾、油焖春笋。龙井虾仁 龙井虾仁是用杭州的西湖龙井菜叶和虾仁炒制而成的美食。
5、西湖醋鱼：这是杭州最有名的一道菜，是用西湖醋调制的鱼肉，肉质鲜嫩，酸甜可口，是杭州传统的名菜之一。 虾爆腰花：这是杭州的特色小吃之一，选用新鲜的虾仁和腰花，调制出鲜香爽口的味道。
6、葱包烩 葱包烩是杭州的传统小吃，是把小葱和面条包裹在春饼里面，然后下锅煎至两面金黄，再刷上甜面酱或者辣酱食用，在杭州当地是非常受欢迎的小吃。
杭州有哪些老牌餐厅杭州餐厅推荐
1、新白鹿餐厅：新白鹿餐厅是一家***了多种菜系的餐厅，它以提供高品质的食材和创新的菜品而受到食客的喜爱。这里的菜品结合了传统与现代的烹饪手法，既有经典的杭帮菜，也有融合了西餐元素的创新菜肴。
2、龙井菜馆龙井菜馆，是杭州龙井山上的餐厅，空气十分清新，有着很好的用餐环境，也是杭州十分具有代表的一家美食餐厅。天香楼天香楼最早在1927年被创办，刚开始是叫武津天香楼，后面搬入杭州。
3、菊乐园：位于杭州市区，是一家有着百年历史的传统杭帮菜餐厅，提供正宗的杭帮菜品，尤其以西湖醋鱼和东坡肉著称。
4、奎元馆 - 奎元馆是一家有着百年历史的老饭馆，以经营传统杭州小吃而知名。在这里，你可以品尝到正宗的片儿川、虾爆鳝面等地道小吃。状元楼 - 状元楼是一家历史悠久的餐厅，以制作高品质的杭帮菜而著称。
5、福缘居酒楼，创建于2008年，是杭州一家知名的老牌杭帮菜餐厅，每到用餐的时间就挤满了人，2019-2021年连续三年上榜“大众点评必吃榜”。
