美食领域黄v认证条件？
职业认证
如果你的职业是律师、医生、教师或各赛事获奖者，各类资格证持有者等，按照要求步骤上传有关资格证明就行。只要审核通过，就会有身份认证的黄v标识了。
注意，如果仅仅是认证了某公司的什么职位，这样的是没有黄V的，仅仅是显示一个黑色的V标签的。
2、兴趣认证
这个适用于某一个细分领域下持续贡献内容的用户。如：美食、情感、***等兴趣领域下的内容创作者。
美食抖音黄v和蓝v哪个好？
黄V的权限：黄V除了显眼的标示外，只有一个特权功能——上传原唱歌曲到抖音，除此之外并无其他特权。
蓝V的权限：首页电话功能，蓝V认证后可以在首页添加一个电话，一键拨打电话;不限流功能，大家都知道发广告多了在抖音会被限流，做了蓝V后不会因为广告而被限流;自定义私信菜单功能，认证的企业号可以做一个类似公众号的菜单，里面做上页面;自动回复私信功能，可以后台设置自动回复关键词，回复用户的一些常见问题;视频置顶功能，可以选择三个***将这三个***置顶在最上面，***我们进行品牌推广、宣传。
两者的区别你可以考虑下
炉黄的做法？
保定市涞水县特色美食小吃炉黄,产地食品-涞水炉黄。 河北省保定市涞水县特色，产地食品涞水炉黄。
涞水炉黄特点：
涞水美食食品-炉黄：涞水炉黄。
炉黄的做法制作：
把玉米面和小米面和在一起，调制成很稀的面糊，
在一个特制的陶制的像倒扣的小锅的器具，
放在蜂窝煤炉上，刷上油，然后舀上一大勺，倒在器具上摊熟即可，成品焦黄，因此命名炉黄。
涞水炉黄产地：
河北保定市涞水县特色美食-炉黄产地：涞水县。
盐水鸭外表黄怎么做到的？
盐水鸭是不需要故意上色的，现在盐水鸭大体有两种做法，一个是传统的做法。
传统的做法是用盐卤腌制的，也就是专业上说的清卤，实际上就是饱和盐水。这个腌制的卤水使用的时间久了之后，里面自然会产生颜色，不断的由血液渗透进去。
还有需要往清卤里放生姜片大葱，有的人会***用香辛料配方，有的人会不用。不用的话，一般就是用八角。
而且它里面是饱和盐水，当盐分越来越多之后会转化成亚硝酸钠。所以他自然就会上色，我们都应该知道亚硝酸钠和肌红蛋白的反应就会产生颜色。
还有另一种做法，就是卤制的时候使用香辛料配方。
香辛料都是有颜色的，时间久了老汤自然会上色，有时候颜色重了，还得需要你稀释老汤，把颜色降低才可以。
还有一种做法就是把盐水鸭卖不掉的，剩货用糖熏制了之后作为板鸭来卖；这时候他也会产生颜色。
大家好我是食味四季，我的回答是:
皮黄，肉白骨头绿这是盐水鸭的特点，而制作过程其实简单，炒花椒盐，腌制，制作卤水，腌制，而上色的过程则是两次卤制入味的过程，今天就和大家分享一下具体做法。
主料:鸭子1只(3.5斤左右)
调料:盐，桂皮，花椒，八角，小茴香，白芷
1.食材处理，鸭子洗净，清水浸泡1个小时，去腥去血水(血水留下备用)
2.炒花椒盐，锅中加入粗盐86克，细盐44克，花椒20克，小火炒制盐颜色发黄出香即可。
3.鸭子腌制，先取50克花椒盐，在鸭子内部均匀涂抹，剩余花椒盐在鸭子的腿部和胸部多***涂抹一会儿，使花椒盐充分渗透，腌制2个小时。
4.制作卤水，浸泡泡鸭子的血水，加入花椒20克，桂皮3大快，小茴香15克，白芷10克，制成香料包加约1000克盐，煮开备用。
5.再次腌制，卤水晾晾，鸭子入卤水中腌制2个小时，取出风干2个小时，之后再将鸭子腌制2个小时，再次风干。
6.煮制去腥，清水中放入大量葱姜小火煮开，提着***子反复在水中浸泡在水中，之后全部放入锅内，小火煮40分钟，即可享用。
大家好，我是拉面那些事儿，本人从事兰州牛肉面和卤菜行业多年，对于各种卤菜的做法有着丰富的实战经验，盐水鸭外表发黄的主要原因就是用了上色料，下面我就详细说说盐水鸭的做法以及如何给鸭子上色！
个人主页有一系列兰州拉面制作***教程和拉面各种配方的分享，感兴趣的可以去看下
最早的卤菜制作中，可以根据卤菜的颜色分为黄卤，白卤，红卤，三种不同的卤水针对的肉类食材也有很大不同，一般禽类食材的卤制大多是用黄卤或者白卤！
白卤一般针对的就是盐水系列的卤菜，像是盐水鸡，盐水鹅，盐水鸭，一般保吃食材的本色即可，无须用到任何着色料！
黄卤同样是多用于盐水系列的卤菜，只不过还有其他香型的卤水，不仅仅局限于盐水系列！最早的黄卤所用的上色料其实就是用的黄栀子，也就是具有上色功能的香辛料！
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除了天然色素调制黄卤外，现在更多的是用另一种方法！
黄栀子上色属于天然的上色料，和红曲米上色是一个道理，天然的上色料虽好，但是却也有弊端，主要就是天然上色料的着色效果较轻，且颜色不够稳定，所以现在很多卤菜的上色大多用的带有染色作用的的添加剂较多，比如黄卤大多用的是日落黄这种染色剂！
盐水鸭外表黄是怎么做到的？这个主要是放了姜黄粉或者黄栀子，专门上色用的，其实正宗的盐水鸭皮是白的，现在卖的盐水鸭外表有白色的和***的两种，我个人觉得，自己在家做，只要好吃就好，没必要非得做成***的。
盐水鸭是南京著名的特产，主要特点就是香、酥、嫩，鸭皮白肉嫩、肥而不腻、咸鲜味美，深受大家的喜爱，我们都知道鸭肉营养丰富，做成烤鸭，炖汤等，都是非常美味的，盐水鸭大家应该也都吃过，现在基本上有两种，一种外皮是白色的，一种是***的，其实最先的盐水鸭外表都是白色的，下面就来详细聊聊。
1、外表***通常都是加了姜黄粉或者黄栀子，这两种都是专门上色用的，不过不用担心，这两种是天然植物的根或果实磨成的粉，对人体是没有害处的。
2、姜黄粉是有姜黄的根部磨制而成的粉末，还有一定的药用价值，也可以作为食品的上色使用，对人没有害处，还有一定的调节作用。
3、黄栀子，大家应该都不陌生，也是一种药材，用来泡水有清热、泻火、凉血的作用，我们这里都有种，会用果实来泡水喝，泡好得水特别黄，有点微苦，果实晒干打成粉末，一般用来给食物上色用。
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黄蒸是山西省长治市晋东南地区的一种小吃，它的历史起源和文化是什么？
说来遗憾，我曾经在长治地区学习和生活过多年，却没有品尝过黄蒸这种上党地区的特色美食。在现在生活的城市太原，更是没有听说过哪里有制作和出售这种食物的。只能通过查找相关资料和图片，眼馋一下了。下面，就请朋友们跟着我一起，了解一下这极具晋东南特色的美味小吃吧。
提起黄蒸，人们不太了解。但是如果说起它的另一个名字“团子”，可能很多人脑海中就已经浮现出这种美食的形象了。的确，这种食物外形圆圆的，十分可爱。由于是用玉米面为原材料制作，最终蒸制而成，蒸好后也呈现玉米的***，因此，它也就有了“黄蒸”这个名字。
下面，我再来具体说说它的做法，感兴趣的朋友可以自己在家尝试着做做看哦。将精选出的玉米加工成玉米面，再和好、起好面。再将红豆和糖一起煮软，捣碎做成馅。起好的面捏成团，然后把豆馅包进团子里。最后，再放入蒸笼内蒸半个小时就好了。
过去，长治地区的人们每到过年前，就开始忙活起来了。除了准备各种食材、美味佳肴外，家家户户都要制作黄蒸，这也成了该地区必不可少的一项年俗。黄蒸糯粘可口，香甜诱人，长治人尤其喜欢将它作为早餐来吃。在寒冷的腊月、正月里，清晨吃两个热气腾腾的黄蒸，让人整个身子都跟着暖和了起来。现在，每年腊月里还在坚持自己做黄蒸的人家可能已经不多了，但是，我相信，不少长治人的脑海中，会始终保留着关于黄蒸的美好记忆。
