临沂最火爆的小吃有哪些？
临沂是齐鲁风味重要带表之一，临沂地区古代多为鲁国之地，千百年来形成蒸，煮，烤，酿，煎，熬，烹，炒，炸，腊等为框架鲁南菜烹调技法。
也产生特色美食小吃，临沂名小吃有临沂煎饼，临沂sa，沂水丰糕，王氏熟梨，莒南驴肉，蒙阴光棍鸡🐔红烧兔头，蒙山烤全羊，等临沂特色美食小吃，其中临沂煎饼也是山东煎饼一种和潵汤被评为中国旅游名小吃，一起来临沂看看美食小吃吧。
如果《舌尖上的中国》让你推荐最具特点的临沂美食，你知道哪些？
我是山东济南人，99年来到临沂，到如今已近20年，我记得刚来的时候济南到临沂还没通高速，吃的第一顿饭就是辣椒炒肉，主食是煎饼刚吃不习惯，辣椒很辣，嚼煎饼嚼的累的腮帮子都疼，因为是做酒店管理的所以就有了和临沂美食打交道的机会，那么具有当地特色的菜系大致有炒鸡、炖鸡，所选的鸡是蒙山散养的公鸡制作过程中又添加了20多种中草药，色香味俱佳，是来临沂旅游的大多数游客必选的美食，其次还有光棍鸡、地锅鸡、辣子鸡。提起临沂不得不说煎饼，做为临沂人的主食几乎每顿都吃，有面煎饼、麦煎饼、杂粮煎饼、手工煎饼、机器煎饼，现如今沂蒙煎饼走向了全国，临沂人出差后备箱里准有煎饼和大葱。sa，临沂人的最爱，有牛肉sa、鸡肉sa，用好多种中草药按配比磨成粉加上胡椒面放上牛肉或鸡肉，一碗香浓的sa再配上油条可谓一顿丰盛的早餐。还有八宝豆豉，干煸辣肉丝等等，随着临沂的发展，小商品市场批发，物流之都走向了全国，也吸引了全国各地的名吃落户了临沂，什么川菜、湘菜、淮扬菜、还有粤菜、港式菜，可以说百家争鸣、百花齐放，临沂有一档广播节目叫＂小凡帮你选饭店＂每到下午四点订餐的电话都能打爆，可见临沂人对吃多么感兴趣。
（图片来源网络，侵删）
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