四川温江十大名菜？
1、四川火锅
四川火锅，以麻，辣，鲜，香著称，来源于民间，升华于庙堂，其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大，都是他地望尘莫及的。作为一种美食，火锅已成为四川和重庆两地的代表美食。
2、水煮鱼
水煮鱼的做法，以麻辣味为主。水煮鱼系重庆渝北风味，口感滑嫩，油而不腻，十分美味，有御寒、益气养血。
3、回锅肉，是一种四川传统菜式中家常菜肴的代表菜肴之一，属于川菜系列。制作原料主要有猪后臀肉、青椒、蒜苗等，口味独特，色泽红亮，肥而不腻。
4、麻婆豆腐
麻婆豆腐，是四川省传统名菜之一，主要原料为配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末（猪肉末也可以）、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。其口味独特，口感顺滑。。
处此外还有鱼香肉丝，辣子鸡，酸菜鱼，宫保鸡丁，毛血旺等
成都双流区有什么美食？
双流的乔一乔怪味餐厅非常有特色，
白家肥肠粉也非常 出名，
老妈兔头等均属于传统知名是品牌。黄甲羊肉早已经名声在外，
双流牧马山的地瓜细嫩化渣，全国第一！
牧马山的红辣椒二荆条特别值得一提，这里的辣椒个体中等，肉质肥厚，做成熟油辣子，味道鲜辣厚重，吃后满口留香还不上火，堪称辣椒中的精品！
黄龙溪的乌鱼片也是一个好字了得……
成都的美食有很多，其中双流区也有一些让大伙耳熟能详的美食，比如双流的怪味兔头、白家肥肠粉……
白家肥肠粉源自于成都市双流镇，距今有着一百多年的历史。其特色在于粉丝选用细细的红薯粉，汤水带有淡淡的红油，口感麻辣鲜香。
怪味兔头也是成都双流区的特色美食，其主要是用干海椒、花椒来进行制作的，红红的色彩，味道麻辣。成都地区爱吃兔子，兔头、兔肉……另外怪味系列的美食也有不少选择，比如怪味龙虾、怪味抄手等，都具有四川的独特风味。
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白家的肥肠粉听说过没？
就在双流线 还有双流的兔头 都非常有名
打车去，司机都知道地方的
到春熙路 要50块钱左右。
省钱的办法是，坐机场巴到数码广场下，再打的，一共25块钱搞定
机场附近恐怕没有，就算有也一定很贵，推荐到附近的镇上去，例如文新镇，白家镇等，到机场的车程大约15分钟，有公交车直接到机场，也可以打车去。文新镇上的小吃很多，像干锅，串串香等，价格也实惠。
我能说我曾经和朋友在双流吃串串吃上瘾，吃到误机的糗事吗？那我是这辈子吃过的最贵的串串！
随便介绍一下把，朋友双流的，带我没少吃双流的美食。
比较出名的肥肠大王，蔡二姐肥肠粉，唉，看见就走不动道啊。
别觉得他样子恐怖，吃一个就上瘾！
都来吃串串了，一人一百串，吃不完不准走！
双流最出名的美食应该是老妈兔头和白家肥肠粉。也许外地朋友对此不以为然，但是据说成都一年啃的兔头上亿只，有些东西试过才知真谛，口碑都是口口相传的！白家肥肠粉是用红苕粉丝和猪大肠做的哨子面，许多人喜欢就着锅魁吃，这让我想至了西安的羊肉泡沫，也许美食总有相通的地方吧！
好了，欢迎来成都品味生活！
