临海特色菜？
临海位于浙江省台州市，地处东海之滨，拥有丰富的海产品和农畜特产，临海的特色菜包括：
1. 海鲜烩饭：以虾、蟹、鱼、贝类等海鲜为主料，用大米饭烩制而成。吸入虾、蟹、鱼等海鲜味道，饭粒饱满，味道鲜美。
2. 金丝鱼翅：将鲨鱼鳍背上的软骨分离出来，切成条状，以鸡蛋和淀粉制成的金丝包裹，再用油炸至金***，味道鲜嫩，口感极佳。
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3. 姜母鸭：选用优质土鸭，配以姜、花椒、茴香、桂皮等调料，慢火炖煮，味道香浓，口感鲜嫩。
4. 醉虾：用新鲜的对虾去壳去线，用黄酒腌制后煮熟，调入花椒、生姜、蒜末等香料，味道鲜美爽口。
临海特色小吃及历史？
1. 临海有很多特色小吃和美食。
2. 临海特色小吃和美食的历史可以追溯到唐朝，当时临海是一个繁华的港口城市，吸引了许多商人和旅客，从而促进了当地美食文化的发展。
例如，“临海鳗鱼”、“临海螺蛳粉”、“临海米粉”等，都是临海独具特色的美食代表。
3. 今天的临海，特色小吃和美食依然是当地文化的重要组成部分，吸引了无数游客前来品尝。
此外，临海还有一些历史文化遗址，例如临海古城墙、扶苏庙、北岙古村等，这些都是临海历史和文化的见证。
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