榴莲可以做哪些美食？
榴莲披萨、榴莲千层、榴莲酥以及综艺《中餐厅》中那道榴莲鸡……
披萨花样繁多，但说起披萨的话，大家其实都会想到榴莲披萨，可见榴莲对于披萨来说是多么独一无二。好多人都不爱吃榴莲，但是好多人都爱吃榴莲做的其他美食。
壹周君也是众多的纠结者之一，松松软软的面团上铺上满满的榴莲肉再撒上一层厚厚的奶酪丝，经过许久的烤制后披萨松软酥脆外酥里嫩，饼顶满满一层榴莲果肉让人垂涎三尺。榴莲披萨味道没有榴莲那种奇异的味道，多的是香甜清新再加上厚实的饼与奶酪，嚼劲十足。
榴莲千层真的是壹周君墙裂推荐的一款甜品，一层奶油夹着一层榴莲果肉，一层果肉又铺上一层松软的蛋糕，就这样一层又一层轮番交替着一直垒到张大嘴都放不下的高度。
果肉与奶油的纠缠，榴莲的香甜与奶油的香味充分融合，大大咬一口，又有果肉又有蛋糕又有奶油，对于爱吃甜品的壹周君来说简直爱不释手、喜不松口！
喜欢口感酥软的朋友可以选择榴莲酥，金黄酥脆的外皮包裹着鲜香的榴莲果肉，松松软软口感甚好，味道甜而不腻，榴莲的果肉清香在唇齿间萦绕良久，让人迷恋。
相信看过《中餐厅》的人对张亮那道榴莲烤鸡都印象深刻吧，不少网友在节目播出后都纷纷效仿踊跃尝试，虽然大部分结果都不尽如人意，但这是这只能说明功夫欠佳，而不是榴莲不给力。
榴莲鸡顾名思义食材需要榴莲和鸡，食材准备好后张亮先给鸡来了一个“马杀鸡”，手法轻柔舒缓“鸡兄”的每一寸肌肤，然后加入主角榴莲进行腌制，长时间腌制后让鸡兄充分入味，最后放进烤箱等待榴莲鸡的诞生。虽然节目中张亮的***任务以失败告终，但是这一尝试创意十足，想必味道应该还是可圈可点的。
像榴莲这样奇味浓郁的水果或食材，普遍收获的就是两个极端的评价，爱之者大爱，厌之者大厌。就个人而言，比较喜欢吃的有榴莲班戟、榴莲酥、榴莲千层、榴莲雪媚娘，还有就是很想吃一下某明星在某档美食***秀里面做的榴莲臭豆腐意面和南京的榴莲臭豆腐。
（1）榴莲班戟
蛋面皮、奶油和榴莲融合，富有层次感，一口咬下去，闻着榴莲香先是有些韧劲的皮，再是香甜的奶油，最后是浓郁的榴莲，又软又香又甜。
（2）榴莲雪媚娘
跟班戟不太一样，雪媚娘的皮弹软甜糯，奶油香滑，榴莲软香，软甜口感要更重一些。
（3）榴莲酥
榴莲酥色泽金黄，松化酥香，不过榴莲味相对已经很淡了，吃起来更多的体验是酥香跟榴莲香味的融合。
（4）榴莲千层
千层蛋糕里的榴莲是直接鲜用的，味道比榴莲酥要醇厚、浓郁。
（5）榴莲雪糕（冰激凌）
我觉得榴莲是一个具有争议性的水果，爱吃的人简直恨不得天天都吃，不爱吃的闻到榴莲味就要避而远之。我觉得榴莲还是比较好吃的，下面给榴莲控一些***。
有一个是我同学推荐的，刚开始的时候还觉得是重口味的黑暗料理，就是蜜烤榴莲。第一次吃烤的榴莲没想到竟然这么好吃，没有加任何东西，直接用烤箱烤的金枕榴莲，真的是如蜜甜，味道很香，尤其是最外面那一层口感真的是太棒了，有一点点像烤红薯的感觉。如果大家觉得烤榴莲有一点点甜腻的话，可以尝试一下冰冻榴莲，吃起来的口感有像吃冰淇淋，顺滑细腻，尤其是在天气炎热的时候，吃一块冰冰的，很棒。
还吃过一家店的榴莲披萨，这家店在上海，叫做“野猪先森榴莲披萨mr.boar”，地方虽然有点难找，但是味道真心不错。招牌是“黑金榴莲芝心披萨”，厚饼底，黑色的披萨饼皮是墨鱼汁做的，多了一丝丝的鲜味，芝士是披萨的黄金配角。选用的是猫山王榴莲，香糯顺滑的榴莲果肉，配合拉丝的芝士，入口香甜无比，回味无穷。
最近被朋友安利了一个超好吃的曲奇，爱吃榴莲的你不能错过的“榴芒一刻”，首先包装盒就深得我心，盒子上的***小猫真是萌萌的，打开盒子，一股榴莲与黄油混合香味散发出来，满满的香味往鼻腔里涌，迫不及待的咬了一口，口感酥脆细腻，还会掉渣渣，口味是甜甜的夹杂着一些咸。曲奇入口即化，满满的榴莲黄油香味充斥在口中，而且不会腻，一切都是恰到好处。
关于榴莲，当然少不了最经典的“榴莲班戟”，反正对于我来说吃一次就难以忘怀了，而且榴莲和芒果的搭配简直深得我心，一口咬下去是榴莲和芒果的香甜，还有奶油淡淡的香味，而且奶油甜而不腻，在一团绵软中吃到果肉，就会让人有一种惊喜的感觉，口感丰富，香甜顺滑，喜欢榴莲的你一定不会错过“榴莲班戟”。
除了这些，还有很多榴莲制造，榴莲千层、榴莲冻、榴莲酥……只有你想不到，没有你吃不到。
Cola
榴莲酥啊榴莲千层都是现在特别流行的榴莲吃法。做法也简单，一般资深吃货都回自己动手做的，买一点酥皮，切成四方块加上原味熟透的榴莲馅，外面刷上蛋黄。二十分钟就好了、香酥的榴莲酥。榴莲千层需要的可以关注我哈，点心师专业分享！
卖不掉的榴莲都去了哪里？
卖不掉的榴莲的去处如下
1，不是特别坏的他们会将果肉剥出来放到保鲜膜里，然后放进冰箱冷冻第二天再拿出来卖
2，也可以把它们制作成榴莲奶昔
3，除了这些还可以制作成千层榴莲蛋糕或者榴莲披萨、榴莲酥，甚至是榴莲甜品等
榴莲直接吃好吃吗？
这个问题因人而异，因为榴莲的味道和口感比较特殊，有些人非常喜欢，而有些人则不太喜欢。
如果你喜欢榴莲的味道，那么直接吃榴莲可能会觉得很好吃；但如果你不喜欢榴莲的味道，那么直接吃榴莲可能会觉得很难吃。总之，榴莲是一种比较特殊的水果，需要个人口味来决定是否好吃。
榴莲直接吃比较好，原汁原味，也可以将榴莲进行加工，做成其他的一些美味小吃，也是常有的。
榴莲常常制作而成的美食有榴莲披萨，榴莲糯米糍，榴莲炖牛奶，烤榴莲，以及蒸榴莲等。当榴莲上锅蒸过之后，吃起来的口感就会更加的绵软一些
直接吃挺好吃的。
把榴莲肉“解构”出来，大块朵颐的感觉真不错！另外，把榴莲切成小丁，里面加入一些冰激凌，搅拌一下，就变成榴莲冰了，这种吃法能够掩盖一下榴莲的味道，适合初试者。
榴莲晶露做法？
制作榴莲晶的方法如下：1.将榴莲肉捣成泥状。
3.将面团搓成小球状，放入滚水中煮熟。
4.待榴莲晶漂浮起来后，立刻捞出。
5.将捞出的榴莲晶放入冰水中浸泡。
6.取出沥干水分，放入冷藏室冷藏。
明确制作榴莲晶的方法较为简单。
制作榴莲晶的材料和步骤较少，容易掌握和操作。
榴莲晶是一种以榴莲为主要原料的小吃，因其口感Q弹、味道浓郁，受到了很多人的喜欢。
榴莲还具有很高的营养价值，含有大量的蛋白质和维生素，常食用有益健康。
